Bio-Tomatenkonzentrat 28-30° Brix

Tomatenmark 28-30° Brix wird aus biologischen Tomaten hergestellt, die auf Feldern angebaut und geerntet werden. Nach der Ernte werden die Tomaten aus biologischem Anbau gewaschen, zerkleinert, erhitzt und mit Hilfe von Sieben gesiebt, wodurch die Kerne und die Haut der Tomaten entfernt werden. Der Tomatensaft wird eingedickt, um ein konzentriertes Püree mit 28-30° Brix zu erhalten. Das Püree wird sterilisiert und in aseptische Beutel abgefüllt, die in zylindrischen 210-kg-Fässern gelagert sind.

Zutaten

Tomaten aus ökologischem Anbau: 100 %

Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte)
Energie gesamt	105 Kcal 442 kJ
Fett davon gesättigte Fettsäuren	Spuren Spuren
Kohlenhydrate davon Zucker	18,5 g 6,4 g
Ballaststoffe	3,7 g
Proteine	4,9 g
Salz	0,01 g