Der Bio-Brokkoli mit dem lateinischen Namen Bracchium ist eine Kohlsorte aus der Familie der Amaranthaceae. FRDP richtet für den Brokkoli eine Anbaukette ein. Die manuelle Ernte ermöglicht es unserem Erzeuger, mehrere aufeinanderfolgende Durchgänge durchzuführen, um Ihnen eine optimale Reife des Bio-Brokkolis garantieren zu können. Sobald der Bio-Brokkoli in der Fabrik ankommt, wird er gewaschen, geschnitten, blanchiert, IQF-gefrostet und dann kalibriert.
Brokkoli aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 21 Kcal 87 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,8 g Spuren |
Kohlenhydrate davon Zucker |
Spuren Spuren |
Ballaststoffe | 2,3 g |
Proteine | 2,0 g |
Salz | 0,04 g |