Der Potiron Riesen-Kürbis ist der älteste aller essbaren Kürbisse. Dieser Vitamin-C-reiche Kürbis gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Nach Eingang in der Gefrieranlage werden die Bio-Kürbisse gewaschen, geschält, geschnitten, blanchiert und anschließend IQF-gefrostet.
Riesen-Kürbis aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 25 Kcal 107 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
Spuren Spuren |
Kohlenhydrate davon Zucker |
4,1 g 3,5 g |
Ballaststoffe | 1,6 g |
Proteine | 0,7 g |
Salz | Spuren |
Die IQF-Gefriertechnik (Individual Quick Freezing) wird verwendet, um Lebensmittel einzeln einzufrieren, ohne dass sie sich zusammenballen. Für Gemüse wie Kürbis ist diese Methode besonders vorteilhaft, da sie die Textur und die Nährstoffe, insbesondere die Vitamine A und C sowie Antioxidantien, bewahrt. Dank dieses Verfahrens bleibt der tiefgefrorene Bio-Kürbis auch nach mehreren Monaten Lagerung ein natürliches und schmackhaftes Produkt.
Der Kürbis, auch bekannt unter dem Namen Potimarron, ist ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Er ist an seiner abgeflachten, gerippten Form erkennbar und zeichnet sich durch seine orangefarbene, feste und schmackhafte Farbe aus. Der Kürbis ist reich an Vitamin A und C, Ballaststoffen und Antioxidantien und ist ein wichtiger Verbündeter für eine ausgewogene Ernährung.
Ganzjährige Verfügbarkeit: Egal zu welcher Jahreszeit, tiefgefrorener Bio-Kürbis ist das ganze Jahr über erhältlich. Dank dieser Lösung können Kunden und Restaurantleiter auch außerhalb der Erntesaison von einem hochwertigen Gemüse profitieren.
Erhaltung der Nährstoffe : Durch das Einfrieren bleiben die Nähr- und Geschmacksstoffe des Kürbisses über einen langen Zeitraum erhalten.
Verringerung der Lebensmittelverschwendung: Dank seiner langen Haltbarkeit ermöglicht der tiefgefrorene Kürbis eine bessere Vorratsverwaltung und eine Verringerung der Lebensmittelverschwendung. Es genügt, die benötigte Menge zu verwenden und den Rest für eine spätere Verwendung aufzubewahren.
Kürbis ist ein Gemüse, das aufgrund seines Nährstoffgehalts besonders geschätzt wird. Hier sind die Vorteile, die der Verzehr von Bio-Kürbis mit sich bringt:
- Reich an Vitaminen und Mineralien: Kürbis enthält Vitamin A, das für das Sehvermögen, die Haut und das Immunsystem wichtig ist. Er ist außerdem eine gute Quelle für Kalium und Ballaststoffe.
- Kalorienarm: Kürbis ist ideal für eine ausgewogene Ernährung und bietet große Befriedigung bei wenigen Kalorien.
- Antioxidantien: Dank seiner Carotinoide hilft der Kürbis, freie Radikale zu bekämpfen, und spielt somit eine Rolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten.
In Frankreich wird der Bio-Kürbis ohne Pestizide und chemische Düngemittel umweltfreundlich angebaut. Die Bio-Zertifizierung garantiert, dass jeder Schritt der Produktion den strengen Normen der nachhaltigen Landwirtschaft entspricht. Diese Anbaumethode hilft, Ökosysteme zu erhalten und unterstützt landwirtschaftliche Praktiken, die die biologische Vielfalt respektieren.
Der Kauf von Bio-Kürbis in Frankreich unterstützt die lokalen Landwirte und reduziert den CO2-Fußabdruck, der durch den Import von Gemüse entsteht. Indem sie sich für Bio-Tiefkühlprodukte entscheiden, tragen die Verbraucher zur Entwicklung der lokalen Landwirtschaft bei und haben gleichzeitig Zugang zu frischen und qualitativ hochwertigen Produkten.
Seit seiner Gründung im Jahr 1997 hat sich FRDP als unumgänglicher Akteur im Sektor für tiefgefrorenes Bio-Obst und -Gemüse etabliert. Dank unserer über 20-jährigen Erfahrung beherrschen wir jeden Schritt der Produktionskette perfekt, von der Auswahl der Sorten über den Anbau und die Ernte bis hin zum Tiefgefrieren.
Mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit und Transparenz bietet FRDP ein vielfältiges Sortiment an tiefgefrorenem Bio-Gemüse, darunter tiefgefrorener Bio-Kürbis und tiefgefrorener Bio-Kürbis, das den Anforderungen von Profis und Privatpersonen entspricht, die auf der Suche nach umweltfreundlichen und gesundheitsfördernden Produkten sind.
Wenn Sie FRDP für Ihre Versorgung mit tiefgefrorenem Bio-Kürbis wählen, entscheiden Sie sich für einen zuverlässigen, engagierten und innovativen Partner. Unsere Leidenschaft für hochwertige Bio-Produkte, kombiniert mit unserem technischen Fachwissen und unserem Engagement für die Umwelt, macht uns zur idealen Wahl, um Ihren Bedarf an tiefgefrorenem Bio-Obst und -Gemüse zu decken.