FRDP wählt Bio-Kartoffelsorten aus, die für das Braten in Pflanzenöl geeignet sind, um knusprige und cremige "Pommes frites" oder "Pommes frites" anzubieten. Sobald die Bio-Kartoffeln in der Fabrik ankommen, werden sie gewaschen, geschnitten, getrocknet, in Bio-Pflanzenöl vorfrittiert, abgetropft und dann IQF-gefrostet.
Kartoffeln und Sonnenblumenöl aus ökologischem Anbau: 100%
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 115 Kcal 486 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
2,4 g 0,5 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
20,0 g Spuren |
Ballaststoffe | 2,7 g |
Proteine | 2,1 g |
Salz | 0,05 g |