Der biologische Thymian mit dem lateinischen Namen Thymus Vulgaris gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Nach der Ernte wird der frische Thymian gewaschen, geschleudert, IQF-gefrostet, geschnitten und dann sortiert.
Thymian aus biologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 58 Kcal 243 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,7 g 0,2 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
4,0 g 0,8 g |
Ballaststoffe | 9,3 g |
Proteine | 4,3 g |
Salz | 0,05 g |