Biologischer Estragon, auch Drachenkraut genannt, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae), die wegen ihrer duftenden Blätter angebaut wird. Bei der Ankunft in der Fabrik wird der Bio-Estragon gewaschen, geschleudert, IQF-gefrostet, sortiert, geschnitten und verpackt.
Estragon aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 49 Kcal 207 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,1 g 0,2 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
6,3 g 6,2 g |
Ballaststoffe | 5,3 g |
Proteine | 3,4 g |
Salz | 0,2 g |
Estragon, dieses aromatische Kraut, das für seine feinen Blätter und seinen leicht anisartigen Geschmack bekannt ist, nimmt in vielen emblematischen Rezepten, insbesondere in der französischen Küche, einen zentralen Platz ein. Ob Sie nun ein anspruchsvoller Koch oder ein leidenschaftlicher Hobbykoch sind, dieses Gewürz begleitet Sie bei all Ihren kulinarischen Kreationen. Dank des IQF-Gefrierverfahrens von FRDP ist unser tiefgefrorener Estragon gebrauchsfertig, umweltfreundlich und reich an Aromen. Estragon garantiert Ihnen dank des IQF-Verfahrens zu jeder Jahreszeit einen Hauch von Eleganz und Natürlichkeit auf Ihren Tellern.
Entdecken Sie eine neue Art zu kochen und Kräuter in Ihre Gerichte zu integrieren mit diesem Produkt, das Praktikabilität, biologische Qualität und Respekt für die Natur vereint.
IQF tiefgefrorener Bio-Estragon ist das Ergebnis eines Prozesses, der landwirtschaftliche Exzellenz mit der fortschrittlichen IQF-Gefriertechnologie verbindet. Dieses Gemüse wird nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus angebaut, um seine Natürlichkeit zu bewahren. Biologischer Estragon wird auf dem Höhepunkt seiner Reife geerntet, um geschmacksreiche Blätter zu gewährleisten und die Nährstoffe dieses aromatischen Krauts zu erhalten.
Beim IQF-Gefrierverfahren wird jedes Estragonblatt einzeln eingefroren, um sicherzustellen, dass seine Nährstoffe perfekt erhalten bleiben. So behält der Estragon sein zartes Aroma und seine intakte Textur auch nach monatelangem Einfrieren bei. Dieses Verfahren ermöglicht es, nur die gewünschte Menge Estragon zu verwenden, ohne dass das gesamte Produkt aufgetaut werden muss.
Der tiefgefrorene IQF-Estragon ist eine vielseitige Zutat, die eine Vielzahl von Gerichten würzen kann. In der Küche kann er sowohl in einfachen als auch in aufwendigen Rezepten eingesetzt werden.
Estragon kann eine Sauce Béarnaise, eine Fischcreme oder eine hausgemachte Vinaigrette perfekt aromatisieren. Er kann auch hellem Fleisch, Geflügel und Eintöpfen beim Kochen eine subtile Kräuternote verleihen.
Im Gegensatz zu frischem Estragon, der vorab sortiert und gereinigt werden muss, ist der tiefgefrorene IQF-Estragon bereit, um direkt in Ihre Rezepte eingearbeitet zu werden.
Bei FRDP ist der ökologische Fußabdruck eine wachsende Priorität. Mit dem IQF-Schnellgefrierverfahren verfolgen wir einen nachhaltigen Ansatz. Wir arbeiten nicht nur daran, Lebensmittelverschwendung und -verluste zu reduzieren, sondern stellen auch sicher, dass die Kräuter ihre Nährstoffe behalten.
Estragon ist viel mehr als nur ein Gewürz, er steckt voller wichtiger Nährstoffe, die zur Gesundheit der Estragonkonsumenten beitragen. Estragon ist reich an Vitamin A und C, die das Immunsystem unterstützen und antioxidative Eigenschaften besitzen. Sie sind auch voll von Eisen und Mangan, die zur Energieproduktion unseres Körpers und zur Gesundheit unserer Knochen beitragen. Und schließlich Antioxidantien, die dabei helfen, freie Radikale zu bekämpfen, um eine bessere allgemeine Gesundheit zu erhalten.
Für Gastronomen, Caterer und Lebensmittelhersteller ist tiefgefrorener Bio-Estragon IQF eine hervorragende Lösung. Dieses Kraut ist das ganze Jahr über verfügbar, bietet eine gleichbleibende Qualität und erfüllt die Anforderungen der Lebensmittelbranche. Außerdem trägt Bio-Estragon dank seiner praktischen Größe dazu bei, Verschwendung zu reduzieren und die Kosten in der Küche zu optimieren.
Auch Hobbyköche schätzen den tiefgefrorenen Bio-IQF-Estragon besonders, da er eine weitaus einfachere Handhabung als frischer Bio-Estragon bietet. Bio-IQF-Estragon bietet eine schnelle Möglichkeit, Ihren Gerichten zu jeder Jahreszeit eine raffinierte Note zu verleihen.
Entscheiden Sie sich für den tiefgefrorenen biologischen IQF-Estragon, eine Lösung, die kulinarische Tradition und technologische Innovation vereint. Er bietet eine praktische, umweltfreundliche Lösung, die sich hervorragend für eine gesunde und ausgewogene Ernährung eignet. Der tiefgefrorene biologische IQF-Estragon von FRDP wird Ihre Gerichte mit Eleganz und Einfachheit in einem nachhaltigen Ansatz bereichern.