Gegrillte Bio-Aubergine tiefgefroren IQF

Die Bio-Aubergine mit dem lateinischen Namen Solanum Melongena gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). FRDP baut die biologischen Auberginen an. Die manuelle Ernte ermöglicht es unserem Erzeuger, mehrere Durchgänge nacheinander durchzuführen, um Ihnen eine optimale Reife der biologischen Auberginen zu garantieren. Sobald die Auberginen in der Fabrik ankommen, werden sie gewaschen, geschnitten, gegrillt und anschließend IQF-gefrostet.

Zutaten

Aubergine aus ökologischem Anbau: 100 %

Beispiele für Zuschnitte

Scheiben

Würfel 10 x 10 mm

Würfel 20 x 20 mm

Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte)
Energie gesamt	23 Kcal 96 kJ
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g 0,4 g
Kohlenhydrate davon Zucker	2,3 g 2,3 g
Ballaststoffe	2,8 g
Proteine	1,1 g
Salz	Spuren