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Bio-Grünkohl tiefgefroren IQF
Der biologische Grünkohl gehört zur Familie der Brassicaceae (Kreuzblütengewächse). Grünkohl ist die Kohlsorte, die dem Wildkohl am nächsten kommt, da er gekraust ist und keine Köpfe hat. Nach Eingang in der Fabrik wird der Bio-Kale gewaschen, geschnitten, blanchiert und IQF-gefrostet.
Zutaten
Grünkohl aus ökologischem Anbau: 100 %
Beispiele für Zuschnitte
Rolle 25 g
Würfel 12 x 12 mm
| Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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| Energie gesamt | 46 Kcal 193 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
1,0 g Spuren |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
5,5 g 0,9 g |
| Ballaststoffe | 5,0 g |
| Proteine | 1,7 g |
| Salz | Spuren |
