Der biologisch angebaute Knoblauch mit dem lateinischen Namen Allium Sativum ist eine mehrjährige Gemüsepflanze aus der Familie der Liliengewächse (Liliaceae). Der aus mehreren Zehen bestehende Knoblauchkopf ist der Teil des Knoblauchs, der gegessen wird. FRDP baut für seinen biologischen Knoblauch, der von unseren streng ausgewählten Landwirten auf freiem Feld angebaut wird, Anbauketten in Spanien auf. Sobald der Knoblauch in der Fabrik ankommt, wird er sortiert, getrocknet, gewaschen, geschnitten und dann IQF-gefroren.
Knoblauch aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 124 Kcal 527 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
Spuren Spuren |
Kohlenhydrate davon Zucker |
24 g 24 g |
Ballaststoffe | 2.7 g |
Proteine | 5.4 g |
Salz | Spuren |