Die Bio-Schalotte mit dem lateinischen Namen Allium Cepa wird wegen ihrer Zwiebel angebaut und gehört zur Familie der Amaryllidaceae (Amaryllisgewächse). FRDP baut die biologischen Schalotten bei streng ausgewählten Landwirten an. Die frischen Bio-Schalotten werden getrocknet, geschält, gewaschen, geschnitten und IQF-gefrostet.
Schalotten aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 48 Kcal 204 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
Spuren Spuren |
Kohlenhydrate davon Zucker |
8,9 g 8,1 g |
Ballaststoffe | 2,6 g |
Proteine | 1,8 g |
Salz | Spuren |
Die Schalotte ist ein Muss in der französischen Küche. Sie ist ideal, um Ihren Gerichten, Soßen und Marinaden mehr Geschmack zu verleihen. Frische Schalotten müssen schnell verwendet werden, da sie sonst verderben und ihren Geschmack verlieren können. Hier kommen die tiefgefrorenen Bio-Schalotten ins Spiel. Sie sind praktisch in der Verwendung, denn Sie können sie direkt aus dem Gefrier- oder Kühlraum nehmen und Ihren Gerichten hinzufügen, ohne sie schälen oder hacken zu müssen. Sie sparen Zeit und das Einfrieren ermöglicht es Ihnen außerdem, den feinen Geschmack der Schalotten in Ihren Gerichten das ganze Jahr über zu genießen und gleichzeitig ihre nährstoffreichen Vorteile zu bewahren. Schalotten sind reich an Mineralien, Antioxidantien, Vitaminen (B6) und Spurenelementen und somit auch ein gesunder Verbündeter.
Tiefgefrorene Bio-Schalotten sind eine kostengünstigere Alternative zu frischen Schalotten. Durch das IQF-Gefrieren können Sie sie in Ihrem Gefrier- oder Kühlraum lagern, ohne sich Sorgen über Verschwendung machen zu müssen: Sie verwenden nur die Menge an Schalotten, die Sie benötigen.
FRDP verpflichtet sich: Wir fördern landwirtschaftliche Produktionsmethoden, die die biologische Vielfalt und die Kreisläufe der Natur respektieren.
Wir bieten Ihnen Obst, Gemüse und Gewürze von höchster Qualität für unsere Kunden, die auf verantwortungsvolle und umweltfreundliche Weise angebaut werden und bei denen wir die mit unserer Tätigkeit verbundenen Abfälle kontrollieren. Unsere tiefgefrorene Bio-Schalotte stammt daher zu 100 % aus biologischem Anbau. Außerdem wurde eine Kontrolle durch ein unabhängiges, von Cofrac (Comité Français d'Accréditation) akkreditiertes Labor durchgeführt, um sicherzustellen, dass unsere tiefgekühlten Bio-Schalotten ohne Pestizide oder GVOs angebaut wurden.
Die tiefgefrorenen Bio-Schalotten von FRDP werden in Frankreich und Europa angebaut und geerntet. Wir arbeiten während des gesamten Prozesses mit unseren Bio-Bauern in Frankreich und Europa zusammen, um Ihnen eine umweltfreundliche Produktion zu gewährleisten. Wenn Sie sich für unsere tiefgekühlten Bio-Schalotten entscheiden, können Sie sicher sein, dass Sie gesunde Lebensmittel essen, die ihre Geschmacksqualität behalten haben, und gleichzeitig die biologische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung unterstützen.
Entdecken Sie auch unser Sortiment an IQF-Tiefkühlgemüse aus biologischem Anbau. Wenn Sie keine Zeit haben, Gemüse zu kochen, ist das FRDP-Tiefkühlgemüse eine große Hilfe, um Ihre wöchentlichen Mahlzeiten ohne Kopfzerbrechen zuzubereiten. BIO-Bratkartoffeln, Bio-Spargel, Auberginen, Butternut und vieles mehr... Sie haben die Qual der Wahl, um jederzeit Ihren Gemüsevorrat aufzufüllen.