
Biologischer Koriander, auch chinesische Petersilie genannt, ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Nach der Ernte wird der frische Bio-Koriander gewaschen, geschleudert, IQF-gefrostet, sortiert, geschnitten und anschließend verpackt.
Koriander aus ökologischem Anbau: 100 %
| Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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| Energie gesamt | 35 Kcal 145 kJ |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,8 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
0,6 g 0,6 g |
| Ballaststoffe | 5,7 g |
| Proteine | 3,4 g |
| Salz | 0,1 g |