Bio-Pflaumen tiefgefroren IQF

Die Pflaume (Prunus Domestica L) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosaceae, der für seine Früchte, die Pflaumen, angebaut wird. 
Die Pflaumen werden bei richtiger Reife geerntet, damit die Früchte ein gelb-bernsteinfarbenes, süßes Fleisch und eine violette Haut haben, die für die von uns verwendeten Sorten charakteristisch ist. Die Früchte werden zugelassen, gewaschen, von Stielen und Schwänzen befreit, in Oreillons geschnitten, entsteint und nach dem IQF-Verfahren tiefgefroren.

Pflaume aus ökologischem Anbau: 100 %