Sauerkirschen mit dem lateinischen Namen Prunus Cerasus sind die Früchte der Sauerkirsche, eines Obstbaums aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Durch die manuelle Ernte kann der Landwirt die biologischen Sauerkirschen pflücken und Ihnen eine optimale Reife der Früchte garantieren. Sobald sie in der Fabrik ankommen, werden die biologischen Sauerkirschen zugelassen, von Stielen und Blättern befreit, gewaschen, entsteint und IQF-gefrostet.
Sauerkirsche aus ökologischem Anbau: 100%
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 71 Kcal 300 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
0,3 g Spuren |
Kohlenhydrate davon Zucker |
14,2 g 12,4 g |
Ballaststoffe | 1,6 g |
Proteine | 1,3 g |
Salz | Spuren |