Die Grüne Olive ist die Frucht des Olivenbaums mit dem lateinischen Namen Olea Europaea, der zur Familie der Oleaceae gehört. Die Grüne Bio-Oliven werden jung geerntet, wenn die Frucht ihre endgültige Größe erreicht hat, aber noch nicht reif ist und ihre Farbe sich schwarz färbt. Sobald die entkernte grüne Bio-Oliven in der Fabrik ankommen, werden sie gewaschen, blanchiert und IQF-gefroren.
Grüne Oliven aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 150 Kcal 618 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
15 g 2,9 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
1,0 g Spuren |
Ballaststoffe | 2,3 g |
Proteine | 1,2 g |
Salz | 4,6 g |