Die violette Bio-Karotte mit dem lateinischen Namen Daucus Carota gehört zur Familie der Apiaceae und wird hauptsächlich wegen ihrer Wurzel angebaut. FRDP richtet für die Bio-Karotte eine Anbaukette ein. Nach Eingang in der Fabrik werden die violetten Bio-Karotten gewaschen, geschnitten, blanchiert und IQF-gefrostet.
Violette Karotte aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 76 Kcal 318 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
5,0 g Spuren |
Kohlenhydrate davon Zucker |
6,0 g 4,0 g |
Ballaststoffe | 2,0 g |
Proteine | 1,0 g |
Salz | Spuren |