Die biologische Kichererbse mit dem lateinischen Namen Cicer arietinum gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Nach Eingang in der Fabrik werden die getrockneten Kichererbsen sortiert, rehydriert, gewaschen, vorgekocht und anschließend IQF-gefrostet.
Kichererbsen aus ökologischem Anbau: 100%
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
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Energie gesamt | 156 Kcal 655 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
3,9 g 0,6 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
17 g Spuren |
Ballaststoffe | 8,5 g |
Proteine | 9,4 g |
Salz | Spuren |