Die weiße Bio-Bohne mit dem lateinischen Namen Phaseolus Vulgaris gehört zur Familie der Hülsenfrüchte. Nach Eingang in der Fabrik wird die weiße Bio-Bohne sortiert, rehydriert, gewaschen, vorgekocht und dann IQF-gefroren.
Weiße Bohnen aus ökologischem Anbau: 100 %
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100 g (theoretische Werte) |
|
Energie gesamt | 149 Kcal 623 kJ |
Fett davon gesättigte Fettsäuren |
2,4 g 0,6 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
17 g 1,2 g |
Ballaststoffe | 2,0 g |
Proteine | 9,0 g |
Salz | Spuren |